유제품 알레르기 증상: 우유에 알레르기가 있다는 5가지 징후

발견하는 것에는 재미가 없습니다. 가려운 발진 피부에 닿거나 맛있는 치즈 플레이트나 밀크셰이크를 먹은 후 서둘러 화장실로 가세요. 하지만 당신이 유제품 알레르기 증상, 유당 불내증 또는 완전히 다른 증상을 겪고 있는지 어떻게 알 수 있습니까?

알레르기 테스트가 없으면 차이점을 분석하기 어려울 수 있습니다. 음식 알레르기 항원, 특히 유제품에 대한 우리의 면역 체계의 반응은 약간 스펙트럼에 있기 때문에 '유제품 알레르기'를 한 범주로 묶는 쉬운 방법은 없다고 M.D. Tina Sindher는 말합니다.¹, 스탠포드 대학교 소아과, 알레르기 및 임상 면역학 임상 부교수.

음식 알레르기는 종종 음식 과민증과 혼동됩니다. 간단히 말해서, 음식 알레르기는 사람의 면역 체계에 의해 발생하고, 음식 과민증은 사람의 소화 시스템에 의해 발생합니다. 이 두 버킷 모두 식품 민감성이라고 할 수 있습니다.².

유제품 알레르기(또는 우유 알레르기)는 일반적으로 유아나 어린이에게 처음 나타납니다. 사실, 이는 아이들에게 가장 흔한 음식 알레르기입니다.³. 하지만 당신은 견딜 수 없기 모든 연령대의 유제품에. 약 3천만~5천만 명의 미국인이 유당 불내증(알레르기는 아니지만 유사한 증상을 유발할 수 있음)을 앓고 있습니다.⁴, 또 다른 470만명은 본격적인 유제품 알레르기를 앓고 있습니다.⁵.

유제품 알레르기의 증상은 가벼운 것부터 생명을 위협하는 것까지 다양하므로 주의해야 할 사항과 의사에게 도움을 청해야 하는 시기를 아는 것이 중요합니다. 귀하 또는 사랑하는 사람이 유제품 알레르기가 있을 수 있다고 의심되는 경우, 절대 무시해서는 안 되는 5가지 징후와 진단 방법을 포함하여 귀하가 알아야 할 모든 것이 여기에 있습니다.

유제품 알레르기란 무엇입니까? | 유당 불내증 대 유제품 알레르기 | 유제품 알레르기 원인 | 유제품 알레르기 증상 | 유제품 알레르기 진단

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유제품 알레르기란 정확히 무엇입니까?

유제품 알레르기는 식품 단백질에 대한 불리한 면역 반응이라고 Rosario Ligresti 박사는 말합니다.⁶, 뉴저지에 있는 Hackensack University Medical Center의 위장병학 과장입니다. 이러한 기이한 면역 반응을 유발할 수 있는 두 가지 우유 단백질이 있습니다. 바로 카제인(우유 응유에서 발견됨)과 유청(우유의 액체 부분에서 발견됨)입니다. 둘 중 하나 또는 둘 다에 알레르기가 있을 수 있습니다. 그리고 몇 가지 나쁜 소식: 우유에 알레르기가 있는 경우 Mayo Clinic에 따르면 양유와 염소유에도 알레르기가 있을 가능성이 높습니다.⁷. 일반적으로 알레르기 반응은 유제품을 섭취한 직후에 발생합니다.

또한 호산구성 식도염(EoE)이라는 만성 염증성 질환을 앓고 있는 사람들도 일부 있다고 그녀는 지적합니다. 이 경우 음식 알레르기(가장 흔히 우유에 대한 알레르기)는 입과 위와 연결하는 관인 식도에 특히 영향을 미치는 부기를 유발합니다.

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유당 불내증 대 유제품 알레르기

유제품 알레르기가 있을 수 있지만 느끼다 유당 불내증과 그 반대의 경우는 분명히 다르다고 Ligresti 박사는 말합니다. 유당 불내증은 기술적으로 음식 알레르기가 아닙니다. 이는 면역체계 반응에 의해 유발되는 것이 아니라 신체가 소화할 수 없을 때 발생합니다. 유당 클리블랜드 클리닉에 따르면 우유에서 발견되는 설탕의 일종입니다.⁹. 유당불내증은 일반적으로 우유나 유제품을 섭취한 후에만 다음과 같은 소화기 증상을 유발합니다.

복부 경련과 통증
메스꺼움 또는 구토
팽만감
가스
설사

유당 불내증은 또한 성인에게 더 흔하며 나이가 들수록 발생하는 경향이 있습니다. 그 이유는 나이가 들수록 신체에서 유당을 효과적으로 분해하는 데 필요한 효소인 락타아제를 덜 생성하기 시작하기 때문입니다.¹⁰. 따라서 평생 유제품을 즐겼더라도 언제든지 과민증으로 인해 증상이 나타나기 시작할 수 있습니다.

유제품 알레르기의 원인은 무엇입니까?

유제품에 대한 진정한 알레르기는 면역 체계가 젖소 또는 젖소의 단백질에 대한 알레르기 항체를 개발할 때 발생한다고 MD Purvi Parikh는 말합니다.¹¹, 환자 및 의료 서비스 제공자를 위한 비영리 조직이자 네트워크인 Allergy & Asthma Network의 알레르기 전문의이자 면역학자입니다.

우유를 마시거나 유제품을 섭취하면 면역 체계가 특정 우유 단백질을 만나게 됩니다. 그러나 알레르기가 있는 경우 이러한 단백질을 위협으로 식별하고 이에 맞서기 위해 면역글로불린 E(IgE) 항체 생성을 촉발합니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 이 스위치는 우유 제품을 아무런 문제 없이 섭취한 후에도 전환될 수 있습니다.

이 면역 체계 조절 장애를 일으키는 원인이 무엇인지 완전히 명확하지 않으며 다양한 요인이 원인일 가능성이 높다고 Ligresti 박사는 말합니다. 다른 알레르기가 있는 경우 유제품 알레르기가 발생할 위험이 더 높을 수 있습니다. 아토피성 피부염(일반적인 만성 피부 질환); 또는 꽃가루 알레르기, 천식, 두드러기 또는 습진과 같은 알레르기 또는 알레르기 질환의 가족력이 있습니다.

원인이 무엇이든 다음에 유제품에 노출되면 IgE 항체는 이러한 단백질을 위험한 침입자로 인식하고 면역체계에 히스타민을 방출하도록 경고합니다. Mayo Clinic에 따르면 몸 전체에 수많은 알레르기 증상을 일으키는 것은 바로 이 화학물질입니다.

유제품 알레르기의 복잡성을 더해 유제품 섭취는 때때로 몇 시간 후에 지연된 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히 영유아의 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 현상을 식품 단백질 유발 장염 증후군(FPIES)이라고 하며, 일부 전문가들은 이를 식품 과민증으로 구별합니다.¹², 다른 사람들은 이를 비IgE 매개 음식 알레르기라고 부릅니다.¹³, 기본 메커니즘이 완전히 이해되지 않았기 때문입니다. 젖소, 콩, 곡물은 FPIES를 유발하는 가장 일반적인 음식입니다. 다행히도 대부분의 어린이는 몇 년 안에 그 증상을 극복할 수 있다고 Sindher 박사는 말합니다.

유제품 알레르기의 증상은 무엇입니까?

면역 체계가 히스타민을 방출하면 수많은 면역 세포가 동원되어 함께 몸 전체에 대규모의 폭주하는 염증과 자극을 유발한다고 Parikh 박사는 말합니다. 따라야 할 사항과 처리 방법은 다음과 같습니다.

1. 얼굴과 목이 붓거나 쌕쌕거림

아나필락시스는 유제품을 섭취한 후 빠르게 발생할 수 있는 심각하고 잠재적으로 생명을 위협할 수 있는 알레르기 반응입니다. 얼굴, 목, 입이 부어 목구멍에 덩어리가 느껴지거나 호흡 곤란을 유발할 수 있는 것은 응급 치료가 필요하다는 가장 긴급한 징후 중 일부라고 Sindher 박사는 말합니다. 치료에는 에피네프린 주사(EpiPen), 응급실 검사, 향후 잠재적인 반응을 예방하고 관리할 준비가 되어 있는지 확인하기 위한 전문의와의 후속 진료 예약이 포함됩니다.

2. 빠른 맥박

기분이 좋다면 당신의 심장이 뛰고 있어요 또는 유제품을 섭취한 후 가슴이 펄럭이는 것은 아나필락시스의 또 다른 잠재적 징후입니다. 이 경우 즉시 도움을 요청하는 것이 중요합니다.¹⁴.

3. 현기증, 현기증, 의식 상실

현기증이나 실신도 아나필락시스를 나타낼 수 있습니다. 다시 한 번 응급실로 가거나 즉시 응급 수송을 요청하십시오.

4. 피부 두드러기

안 가려운 발진 또한 노출 후 몇 분에서 2~3시간 이내에 발생하는 유제품 알레르기의 징후일 수도 있습니다. 얼굴이나 몸에 붉은 돌기처럼 보이는 두드러기가 있고 호흡 곤란이나 호흡기 문제와 같은 심각한 알레르기 반응의 징후가 있는 경우 즉시 의사의 진료를 받으십시오. 그렇지 않은 경우 피부과 전문의와의 약속을 잡아 무엇이 피부를 자극할 수 있는지 알아보세요.¹⁵. 원인에 관계없이 두드러기의 1차 치료에는 일반적으로 항히스타민제, 두드러기를 유발하는 히스타민의 효과를 차단하는 약물 또는 염증을 감소시키는 스테로이드 약물이 포함됩니다.

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5. 메스꺼움, 구토, 설사

염증의 물결이 G.I. 유제품 알레르기로 인해 위장관에 이상이 생기면 배탈, 구토, 심지어 혈변(특히 유아의 경우)을 유발할 수 있습니다. 특히 FPIES는 심한 구토와 설사를 유발할 수 있습니다.¹⁶. 따라서 아기가 몇 시간 전에 분유를 마신 후에도 토하는 것을 멈출 수 없다면 의사에게 가서 검사를 받으라고 Sindher 박사는 말합니다.

명심하십시오: 이것은 또한 유당 불내증의 증상이 일부 겹치는 부분이라고 Ligresti 박사는 덧붙입니다. 위장 문제가 발생하면 설사나 구토로 인해 손실될 수 있는 체액을 보충하기 위해 수분을 유지하십시오.¹⁷. 기분이 조금 나아질 때까지 크래커, 토스트, 쌀, 닭고기와 같은 부드럽고 섬유질이 적은 음식을 먹고 의사의 진단을 받을 때까지 최근에 먹은 의심스러운 음식은 피하십시오.

유제품 알레르기는 어떻게 진단하나요?

유제품을 먹은 직후 알레르기 증상이 나타나면 위원회 인증을 받은 알레르기 전문의나 면역학자가 진단을 확인할 수 있습니다. 진료 예약 시 담당 의사는 귀하의 병력, 가족 중에 음식 알레르기가 있는지, 유제품을 먹거나 마신 후에 어떤 일이 일어나는지 질문할 것입니다.

그 후 알레르기를 확인하거나 배제하기 위해 종종 피부단자검사나 혈액검사를 사용한다고 Parikh 박사는 말합니다. 피부단자검사(스크래치 또는 천자검사라고도 함)의 경우 의사는 우유나 우유 단백질 추출물이 함유된 용액을 팔뚝이나 등에 바른 후 긁거나 찔러서 액체가 들어가도록 할 것입니다. 약 15~20분 안에 그 자리에 돌기가 나타나면 유제품에 대한 알레르기가 있을 가능성이 있습니다.

또한 혈액 검사를 통해 카세인 및 유청 성분과 같은 알레르기를 유발하는 유제품의 여러 단백질에 대한 반응에 특정한 항체(원치 않는 특정 침입자에 대한 반응으로 신체가 생성)가 혈액에 포함되어 있는 경우 알레르기를 확인할 수도 있습니다.

의사는 음식 알레르기 검사의 표준인 경구 음식 도전을 하도록 할 수도 있다고 Ligresti 박사는 말합니다. 말 그대로입니다. 알레르기 전문의 진료실에서는 심각한 반응이 있을 경우를 대비해 응급 장비와 약을 준비한 의료 팀이 있는 가운데 우유나 분유를 조금씩 섭취하게 됩니다. 알레르기가 있는 경우 30분에서 3시간 이내에 증상이 나타나게 됩니다.

그 사이에는 현재 유제품 알레르기에 대한 치료법이 없다는 것을 아는 것이 중요합니다(일부에서는 완치되는 경우도 있음).¹⁸. 할 수 있는 최선의 방법은 우유, 요구르트, 버터와 같은 유제품을 피하거나 아몬드, 코코넛 또는 두유와 같은 우유 대체품으로 만든 제품을 선택하는 것입니다. 또한 경미한 반응에 대비해 일반 항히스타민제를 준비하고, 심각한 반응을 보이는 경우에는 주사 가능한 에피네프린을 준비해야 합니다.

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지금은 유제품에 알레르기가 있다고 의심된다면 Sindher 박사의 간단하지만 중요한 조언에 귀를 기울이십시오. 만약을 대비해 의사의 진찰을 받을 때까지 우유 기반 제품을 멀리하십시오. 진정한 유제품 알레르기가 있는 경우 다음 최선의 단계를 안내하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이를 위해서는 알레르기 전문의 및 등록 영양사와의 상담을 통해 상태를 관리하는 동시에 유제품 알레르기를 제공하는 식단을 섭취해야 할 수도 있습니다. 유제품이든 아니든 여러분에게 필요하고 라이프스타일에 맞게 지속 가능한 영양소입니다.

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