두 어린 아이의 바쁜 엄마로서, 우리 모두가 마침내 문 밖으로 나갔을 때 누가 울지 않고, 카운터에 도시락을 주차해 두지 않고 대부분의 아침에 문 밖으로 나갈 수 있다면 운이 좋을 것입니다. 그래서 저는 편안하게 앉아서 먹는 아침 식사를 좋아하지만 실제로는 필요 쉽게 데울 수 있고 아침 내내 계속 지낼 수 있을 만큼 영양가가 풍부한 식사입니다.
나는 달콤한 것을 먹고 싶을 때 주로 밤새 귀리 간편한 아침 식사 준비를 위해. 하지만 오늘의 맛있는 시작을 위해서는 그것만으로는 충분하지 않습니다. 입력: 내 자르지 않은 고단백 프리타타 바쁜 아침에 반복해서 만들고 있던 것입니다. 평소 손에 잡히는 간단한 재료로 만든 신선한 맛이 가득한 야채 요리는 5분 정도의 시간이 걸려 항상 만족스럽습니다.
자르지 않은 고단백 야채 프리타타
아침이 조금 더 쉬워졌습니다.
진짜 마법은 그것을 준비하느라 일요일 전체를 낭비하지 않을 것이라는 점이다. 냉동 라이스 콜리플라워와 냉동 깍둑썰기한 혼합 고추와 양파 몇 줌을 오븐용 팬에 데워서 그릇에 몇 가지 재료를 넣고 함께 굽습니다. 실제로 포만감을 느끼게 해주는 아침 식사이며, 맛있고 만족스러운 음식을 갈망할 때 따뜻하고 치즈 향이 나는 편안한 맛이 최고의 맛을 선사합니다.
그토록 만족스러운 비밀 재료가 있나요? 이 레시피는 코티지 치즈를 첨가하여 기존 프리타타에 비해 단백질 함량이 훨씬 높습니다. 그리고 두툼한 프리타타를 원하지 않는다고 코를 찡그린다면 걱정하지 마세요. 코티지 치즈는 구울 때 아름답게 녹아서 코티지 치즈 없이는 얻을 수 없는 크리미한 질감을 선사합니다.
게다가 영양도 풍부합니다. 계란 코티지 치즈와 잘게 썬 모짜렐라가 들어있어 포만감이 넘치며 각 조각에는 인상적인 19g의 단백질이 들어있습니다. 약간의 지방과 결합된 그 단백질은 모두 함께 작용하여 소화 속도를 늦추고 포만감을 유지하므로 한 시간 후에 자동 판매기로 달려갈 필요가 없습니다. 게다가 고추 시금치와 양파에는 비타민 A, C, K와 같은 미량 영양소가 풍부합니다. 마그네슘 그리고 항산화제. 그들은 또한 다음과 같이 포장되어 있습니다 칼륨 건강한 혈압과 뼈 건강을 지원합니다.
나는 수년 동안 이 고단백 프리타타의 일부 버전을 만들어 왔지만 결코 실망하지 않았습니다. 정말 쉽습니다. 도마가 없습니다. 접시가 가득한 싱크대가 없습니다. 그리고 일요일 식사 준비에 시간을 낭비하지 마세요. 냉장고에 보관했다가 일주일 내내 다시 데울 수 있습니다. 전자레인지에 30초만 돌리면 아침 식사를 건너뛸 일이 없습니다.
맛을 바꾸고 싶거나 재료가 하나도 없다면 쉽게 바꿀 수 있습니다. 냉동실에 있는 다른 야채나 바삭한 야채에 다른 치즈 덤프를 사용하거나 저녁 식사에서 남은 구운 야채를 저어주세요. 탄수화물 함량이 낮기 때문에 완전히 균형잡힌 식사를 위해 슬라이스에 탄수화물을 추가하는 것이 좋습니다. 내가 가장 좋아하는 방법은? 나는 베이글 반쪽 두 개나 통곡물 빵 두 조각 사이에 이 맛있는 계란 빵을 끼우는 것을 좋아합니다. 그렇게 하면 아침 내내 힘을 실어줄 섬유질과 에너지를 얻을 수 있습니다. (또 다른 옵션: 과일과 요구르트를 곁들여 보세요. 신선한 혼합 베리 한 컵이 좋은 선택입니다.)
인생이 바쁜 계절에 있다면(솔직히 그렇지 않은 사람도 있나요?) 아침에 기분이 좋고 활력을 주는 음식을 준비하는 것은 하루의 나머지 시간에 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 이 프리타타는 화려하지는 않지만 작업을 완료하고 맛도 놀랍습니다.
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