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지중해 식단의 건강상의 장점을 뒷받침하는 수많은 증거 식물성 식품 생선을 섭취하고 붉은 고기와 가공육을 덜 강조합니다. 방금 다시 자랐습니다. 에이 공부하다 34년 동안 수집된 5,700명 이상의 사람들로부터 얻은 데이터를 사용하여 지중해 식단을 고수한 참가자들은 치매에 걸릴 가능성이 더 적다는 것을 발견했습니다.
그러나 가장 큰 알츠하이머병에 대한 유전적 위험이 가장 높은 사람들, 즉 APOE4(아포지단백질 E4) 변이체 2개를 보유한 사람들에게서 이점이 나타났습니다. (참고로 이 유전자 중 하나만 가지고 있으면 질병 발병 가능성이 3~4배 더 높습니다. 그 중 2개를 스포츠하면 전혀 없는 사람에 비해 위험이 12배로 뛰어납니다.) 기본 지중해식 식단을 따르는 이중 APOE4 캠프 참가자는 치매에 걸릴 확률이 35% 적었고 식단을 지중해식 이상에 더 가깝게 추적할수록 위험이 더 많이 줄었습니다. (비교해보면 APOE4 변종이 0개 또는 1개 있는 사람들은 약 5%의 위험 감소로 더 적당한 이점을 경험했습니다.)
연구자들이 각 유전적 위험 그룹에 속한 사람들의 대사 프로필을 조사한 이유를 알아보기 위해. APOE4 변종은 사람들이 특정 음식, 특히 지질(일명 지방)을 처리하거나 대사하는 방식에 영향을 미칠 수 있다는 것이 이전에 밝혀졌습니다. Yuxi Liu 박사 이 연구의 첫 번째 저자이자 브리검 여성 병원 의학부의 연구원이 SELF에게 말합니다. 우선, 트리거될 수 있습니다. 특정 지질의 축적 뇌 속에서 그런 종류의 불꽃이 튀고 있어요 염증 손상을 입히고 치매에 걸릴 위험이 있습니다. Liu 박사와 그녀의 팀은 APOE4가 이중인 사람들의 지방 관련 및 기타 대사 결과에서 두 사람 모두 치매 위험이 훨씬 더 높은 이유를 설명할 수 있는 몇 가지 차이점을 지적했습니다. 그리고 Med 다이어트의 유익한 영향에 더 잘 반응합니다.
전반적인 생각은 두 가지 APOE4 변종으로 인해 신진대사 요소가 엉망이 되고 지중해식 식단을 섭취하면 신체와 뇌에 특정 영양소를 과잉 공급하여 이러한 혼란을 해결하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 유전자를 통제할 수 없기 때문에 이는 엄청난 일입니다. 하지만 어떤 음식을 먹는지는 확실히 결정할 수 있습니다. 알츠하이머병에 대한 위험이 가장 높은 유전적 특성에 갇혀 있다면 인지 저하를 의미 있게 막기 위해 할 수 있는 일이 거의 없다고 오랫동안 생각되어 왔지만, 이 새로운 연구에서는 그렇지 않다고 제안합니다. 정확히 지중해식 식단의 어떤 측면이 잠재적인 이점의 대부분을 차지하고 그러한 변화를 어떻게 추진하는지가 향후 연구의 큰 주제가 될 수 있다고 Liu 박사는 지적합니다.
하지만 현재로선 우리는 뇌와 관련된 장점 일반적으로 다음을 따르기 위해 지중해식 접근 과일, 야채, 통곡물, 생선, 콩과 식물, 견과류와 씨앗을 많이 먹고 붉은 고기와 가공육을 줄이는 것이 중요합니다. 술 . 이전 연구에서는 MIND 다이어트(신경퇴행성 지연을 위한 지중해-대시 중재)라고 불리는 지중해식 다이어트 버전을 밀접하게 따른 노년층이 경험한 것으로 나타났습니다. 노화가 느려짐 그렇지 않은 사람들보다 14년 동안 치매에 걸릴 가능성이 더 낮았습니다. 그리고 다른 여러 크기가 큰 연구 치매에 대한 Med 다이어트의 위험 감소 효과를 확인했습니다. 특히 여성의 경우 그리고 그것은 특정한 것과 관련이 있기 때문에 알츠하이머 관련 특징 뇌에서.
Liu 박사가 식이요법 치매 연구의 미래에 대해 그토록 기대하는 이유는 다음과 같습니다. 그녀는 우리가 곧 사람들의 유전적 배경에 맞춘 특정 식이 요법을 처방하고 치매 위험을 적극적으로 막을 수 있는 정밀 영양 시대가 다가오고 있다고 말합니다.
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