암을 앓고 있다면 의사 진료 예약, 치료 일정, 충분한 휴식, 회복을 위한 에너지 집중 사이에 식사가 아마도 가장 마지막에 생각나는 일일 것입니다. 암 때문에 '정상적인' 삶이 중단되지 않는다는 점은 말할 것도 없고, 여전히 일과 가족, 심부름과 그 사이의 모든 일이 있습니다. 그러나 암 치료 중 적절한 영양 섭취는 에너지와 힘을 유지하고 체중 감소를 예방하는 데 중요합니다. 진료 지연을 초래하다 . 그러므로 음식을 잡일로 생각하기보다는 치료 계획의 중요한 부분으로 생각하십시오.
치료, 항암치료, 방사선치료를 자주 받으신다면 잘 아시겠지만 부작용을 일으키다 식욕 부진, 메스꺼움, 미각 변화, 씹거나 삼키기 어려움 등 식사를 어렵게 만드는 증상입니다. 핵심 단계는 이러한 잠재적인 증상에 대처하기 위해 준비하는 것입니다. 증거 기반 영양 정보, 강력한 지원 시스템, 다재다능한 의료 팀, 음식을 더 쉽게 만들기 위한 몇 가지 팁과 요령으로 무장하면 이를 수행할 수 있습니다. 내려와 (그리고 머물러).
데이터와 개인적인 경험에 따르면, 영양을 유지할 수 없는 환자는 상태가 더 악화되는 경향이 있으며 전체 치료를 견딜 가능성이 더 낮다고 조지 워싱턴 대학의 혈액종양학 조교수인 Fasyal Haroun 박사는 말합니다. 그러나 암 치료 중에 영양분을 섭취하는 올바른 방법도 없기 때문에 '영양사의 평가가 좋은 시작'이라고 Haroun 박사는 말합니다.
영양사로서 저는 충분한 에너지와 단백질 섭취를 유지하는 데 어려움을 겪는 병원에 입원한 환자들을 자주 진료합니다. 그들 원하다 섭취량을 잘 유지하기 위해 노력하고 있으나 식욕부진, 메스꺼움, 구강 건조나 구강 염증으로 인한 씹기 및 삼키기 어려움을 겪고 있습니다. 머무는 동안 증상에도 불구하고 쉽게 먹을 수 있는 음식이 쟁반에 가득 차도록 돕거나, 식사 사이에 간식을 추가합니다. (물론 환자마다 추천하는 바가 다를 수 있습니다.)
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나는 당신이 나아지기 위해 열심히 노력하는 동안 식사를 더 즐겁게 하거나 적어도 메스꺼움을 덜 유발할 수 있는 가이드를 작성하고 싶었습니다. 오랫동안 종양학 영양사이자 블로거로 활동해 온 생존자의 테이블 , 암에 대한 증거 기반 영양 조언 웹사이트입니다.
1. 우선, 좋아하는 음식 중 일부(또는 전부)를 일시적으로 싫어할 준비를 하십시오.
암 치료의 흔한 부작용 중 하나는 다음과 같습니다. 맛과 냄새의 변화 . 일반적으로 BLT 냄새를 좋아한다면 치료 중에 구역질이 날 수도 있습니다.
이를 해결하는 한 가지 방법은 맛을 바꾸고 냄새가 강한 음식을 피하는 것입니다. 화학 요법과 방사선 치료는 때때로 금속성 맛이나 쓴 맛을 유발할 수 있으며 신랄한 맛이나 감귤 향이 이러한 맛을 덮을 수 있습니다. 닭고기나 생선 같은 단백질 요리에 레몬을 추가하거나 식초 기반 드레싱에 단백질을 담그어 보세요. 신선하고 자극적인 허브(냄새가 나지 않는)를 첨가하면 음식을 더 맛있게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. ( 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나를 확인해 보세요. 레몬 매리네이드를 곁들인 딜에 절인 푸른 생선의 경우). 반직관적으로 들릴 수도 있지만 일반적으로 좋아하지 않는 음식을 먹어보면 새롭게 견딜 수 있는 음식이 될 수도 있습니다.
2. 은식기조차도 역겨운 맛이 나기 시작할 수 있습니다. 그렇다면 플라스틱 수저로 바꿔보세요.특정 약물을 주입하면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 금속성 또는 쓴맛 확실히 식욕에 도움이 되지 않습니다. 이러한 부작용을 해결하는 데 도움이 되는 일반적인 해결책 중 하나는 금속 나이프와 포크를 플라스틱으로 바꾸는 것입니다. 민트를 빨거나 껌을 씹어 금속성 맛을 은폐할 수도 있습니다.
WhatsApp의 친구 그룹 이름3. 기본적으로 모든 음식 냄새가 너무 심하다면 음식을 차게 해서 드세요.
뜨거운 음식은 향이 더 강하고(누군가가 사무실 전자레인지에 생선을 데웠을 때를 생각해 보세요) 냄새 혐오감을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 따라서 이런 일이 발생하면 얼음에 음료수를 넣거나, 얼린 스무디를 만들거나, 먹기 전에 접시를 냉장고나 냉동고에 넣어 식혀보세요. 냉기는 또한 미뢰를 마비시키는 데 도움이 될 수 있으며 이는 미각 변화를 경험할 때 도움이 됩니다.
4. 고통스러운 구강 염증이나 상처를 치료하고 있다면 산성 음식을 멀리하세요.화학 요법과 방사선 치료는 암과 싸우기 위해 빠르게 분열하는 세포를 목표로 하기 때문에 빠르게 분열하는 정상 세포에도 영향을 줄 수 있습니다. 네 입에 붙어있는 것들 . 이로 인해 통증이 있는 상처나 구강 염증이 발생하여 먹기가 어려워질 수 있습니다. 입 통증이 문제라면 감귤류나 토마토 같은 음식은 물론 토르티야 칩이나 크래커처럼 바삭바삭하고 통증을 유발할 수 있는 음식도 피하세요.
구강 염증의 경우 Penick은 얼음과 냉동 간식을 권장합니다. 저는 사람들에게 얼음이나 얼린 과일을 빨도록 권장하고 싶습니다. 입 안을 진정시키는 데 정말 도움이 되기 때문이라고 Penick은 SelfGrowth에 말합니다. 그녀는 또한 냉동 식품을 먼저 먹으면 입이 마비되어 단백질 바와 같은 에너지 밀도가 높은 음식을 몇 입 먹을 수 있다고 말합니다. 냉동 바나나는 달콤하고 녹말이 많으며 밀도가 낮은 다른 과일보다 칼로리가 약간 높기 때문에 훌륭합니다.
5. 스무디는 구강 건조증을 예방하는 동시에 칼로리와 영양분도 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.건조하고 솜 같은 입은 화학 요법과 방사선 요법의 또 다른 일반적인 증상입니다. 이런 증상에는 액체가 많은 음식을 섭취하고 질감을 섞어 먹는 것이 좋습니다. Penick은 커스터드, 바나나, 사과 소스, 코티지 치즈, 오트밀 등 쉽게 녹을 수 있는 촉촉한 음식을 권장합니다.
에너지 수요를 충족시키기 위해 스무디도 정말 잘 견디는 경향이 있습니다. 나는 땅콩 버터, 요구르트, 우유와 같은 [단백질이 풍부한] 음식을 많이 추가할 수 있기 때문에 그것을 좋아한다고 그녀는 말합니다. 땅콩 버터와 요거트는 또한 에너지 밀도가 높은 옵션이므로 충분한 칼로리를 섭취하는 데 어려움을 겪는 경우 최적의 선택이 됩니다. 다시 말하지만, 바나나는 전해질 장애(일어날 수 있는)를 완화하는 데 도움이 될 수 있는 칼륨 함량이 높기 때문에 유익합니다. 화학 요법의 결과로 ). 토스트에 항상 인기가 있는 아보카도도 좋은 첨가물입니다. 스무디를 더 크리미하게 만들고 칼로리를 추가하며 맛이 온화하다고 Penick은 말합니다. 그녀가 선호하는 조합 중 하나는 우유 ½컵, 아보카도, 바나나 1개, 파인애플 ½컵을 얼음 조각 5개 정도와 섞는 것입니다.
6. 식욕이 전혀 없다면, 가능하다면 하루에 산책을 좀 더 해보세요.잃어버린 식욕을 퇴치하는 한 가지 방법은 식욕을 회복하는 것입니다. 나는 걷기가 식욕을 증가시키는 데 도움이 될 수 있기 때문에 실제로 걷기를 많이 권장한다고 Penick은 말합니다. 도움이 될 수도 있습니다 변비를 예방하다 , 이는 화학요법이나 특정 진통제의 부작용일 수 있습니다. 다른 중재와 마찬가지로 운동이 자신에게 적합한지 의사에게 문의하십시오. 식욕이 장기간에 걸쳐 낮은 상태로 유지되면 의사는 식욕을 자극하는 약물을 처방할 수 있습니다.
7. 식사를 제대로 하는 것이 너무 부담스러우면 고칼로리 간식을 많이 섭취하세요.어떤 사람들은 초기 포만감을 표현하거나 음식을 몇 입 먹은 후에도 포만감을 느낀다고 설명합니다. 다른 사람들은 단순히 메스꺼움을 느낍니다. 식욕이 낮은 경우, 전체 식사보다는 소량을 자주 먹는 것이 더 쉬울 수 있다고 Penick은 지적합니다. 때로는 더 큰 식사가 부담스러울 수도 있습니다.
해결책: ABS(Always Be Snacking). 단백질 바나 견과류 버터와 같은 고칼로리 간식을 배낭이나 지갑에 넣어 항상 편리하게 사용할 수 있습니다. 음식 주위에 있는 것만으로도 부담스러울 경우, 영양 보충 음료를 작은 병에 담아두고 가능하면 한 모금씩 마셔보세요. 그리고 기억하세요, 얼음 위에 올려두세요 캔트 맛과 함께.
8. 누군가 돕고 싶다면 현재 소화 가능한 음식의 종류와 냉동고 친화적으로 만드는 방법에 대해 명확하게 지시하십시오.암 치료는 힘든 일이며 스스로 요리하고 싶은 기분이 들 것이라고 기대하는 것은 합리적이지 않습니다. 따라서 Penick은 필요할 때 저장하고 냉동하고 다시 데울 수 있는 가족 구성원의 식사와 같이 집에서 가져갈 수 있는 모든 것을 권장합니다. 미리 준비된 식사(캐서롤, 수프, 심지어 잘 얼리는 팬케이크나 와플과 같은 녹말이 많은 음식) 외에도 쉽게 개봉할 수 있도록 미리 포장되어 있는 음식과 영양 음료인 Enache, Boost, 또는 오르게인.
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지지하는 친구와 가족을 위해 현재 잘 견딜 수 있는 음식이 무엇인지 분명히 밝히고 의사소통의 통로를 열어 두십시오. 분명히 도움을 받아들이되, 지금은 친구들이 전혀 도움이 되지 않는 추천을 하기 시작할 때라는 점을 깨달으십시오. 당신의 주변에 있는 누군가가 당신에게 다이어트를 하라고 권유한다면, 엄청난 암에 대해서는 정중하게 무시해도 된다는 점을 알아 두십시오. 스트레스를 더할 필요는 없으며 친구/요가 교사/생활 방식 전문가가 종양 전문의도 아닌 경우 그들의 조언은 증거 기반이 아닐 가능성이 높습니다.
9. 유용한 팁이 포함된 몇 가지 친숙한 리소스를 북마크에 추가하세요.귀하 또는 사랑하는 사람이 곧 화학 요법이나 방사선 치료를 시작할 예정이라면 유용한 음식 준비 및 영양 제안이 포함된 좋은 온라인 리소스를 비축하는 것이 너무 이르지 않습니다. 그만큼 미국 암학회 암 치료의 섭식 관련 부작용 문제를 해결하기 위한 명확하고 유용한 지침이 있습니다. 그도 마찬가지다 먹는 힌트 국립암연구소의 안내입니다. 페닉도 추천해요 당신의 삶을 위해 요리하세요 , 암 환자를 위한 요리법 전용 웹사이트입니다. 삼키기 쉬움, 고칼로리 또는 메스꺼움과 같은 암 관련 우선순위에 따라 색인이 작성되어 귀하의 필요에 맞는 식품을 찾는 데 도움이 됩니다.
다음과 같은 평판이 좋은 출처 클리블랜드 클리닉의 화학요법 , 미국 암학회 , 그리고 국립암연구소 영양과 암에 관한 일반적인 질문에 대한 답변을 찾는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 온라인 포럼이나 소셜 미디어에서 제공되는 조언은 주의하세요. 특히 그것이 의사나 영양사의 조언과 상충되는 경우에는 더욱 그렇습니다. 도움을 구하는 것은 좋은 일이지만, 누구나 게시할 수 있는 대부분의 온라인 포럼은 잘못된 정보로 가득 차 있으며, 참가자들이 좋은 의도를 가지고 있을 수도 있지만 식사에 대한 불안을 조장하는 근거 없는 주장을 할 수 있다고 Penick은 경고합니다. 종양학 영양사는 귀하에게 추가적인 식이 요법이 필요한 경우(당뇨병이나 체강 질병과 같은) 식사 계획을 세밀하게 조정하기 위해 노력할 수 있으며, 이는 다음 팁으로 이어집니다...
10. 종양학 영양사로부터 맞춤형 조언을 받으세요.Penick이 항상 환자에게 알리고 싶은 것이 있다면 바로 이것이다. 한 사람에게는 효과가 있는 것이 다른 사람에게는 효과가 없을 수도 있다는 것입니다. 에너지 및 영양 요구 사항은 치료 전과 치료 중에 다를 수 있으므로 영양사는 진행 상황을 추적하고 영양 요구 사항을 계산하며 발생할 수 있는 음식 관련 문제를 해결하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
암 치료의 많은 부분이 마치 완료된 것처럼 느껴질 수 있습니다. 에게 귀하: 화학 요법, 수술, 방사선 등. 귀하는 음식 선택을 통제할 수 있으므로 영양은 귀하의 치료에 힘을 실어주는 부분이 될 수 있습니다. 영양사는 귀하의 필요와 선호 사항을 충족하도록 설계된 방문에 해당 분야의 전문 지식을 제공함으로써 도움을 줄 수 있습니다. 이들은 식사 계획을 제공하고, 변화하는 입맛에 맞는 식품 대체품에 대한 아이디어를 제공하며, 잠재적으로 도움이 되는 의료 식품 및 보충제에 대한 강력한 배경 지식을 갖추고 있습니다. 면허가 있는 임상의로서 영양사는 증거 기반 실습에 중점을 두고 실용적인 조언을 제공합니다(입증되지 않았거나 잠재적으로 유해한 다이어트 계획 및 실습에서 벗어나).
많은 종양 전문의와 의료 기관에 영양사가 있지만 모두가 그런 것은 아닙니다. 담당 의사가 진료실 내에서 영양 지원을 제공하지 않는 경우 종양학 전문 영양사에게 의뢰를 요청하세요. 영양사의 외래 환자 또는 가정 방문이 귀하의 건강 관리에 의해 보장되는지 확인하려면 보험사에 문의하십시오.
11. 식단을 '최적화'하는 것에 대해 걱정하지 마세요. 가능한 만큼만 섭취하세요.종종 영양에 관심이 있는 암 환자들을 보면, 그들은 정확히 얼마나 많은 단백질을 섭취해야 하는지, 어떤 음식이 항산화제의 좋은 공급원인지, 슈퍼푸드나 기타(때로는 변칙적인) 보충제에 투자해야 하는지 알고 싶어합니다. 충분한 단백질을 섭취하려는 노력은 고귀한 의도이지만, 우리의 주요 목표는 귀하가 단백질을 섭취하는 것입니다. 충분한 먹으러. 특정 식단을 필요로 하는 다른 질병이 있지 않는 한, 지금은 식단의 측면을 최적화할 때가 아닐 수도 있습니다(예를 들어 유기농 식단으로 식단을 바꾸는 등).
문자 u가 포함된 성경 이름
이러한 제한으로 인해 에너지 요구 사항을 충족하기가 더 어려워지고 결과에 큰 영향을 미칠 가능성이 낮습니다. 그리고 이는 추가적인 체중 감소를 유발할 수 있는데, 이는 환자가 치료를 받는 동안 가능한 한 피하려고 노력하는 것입니다. 주로 건강한 음식을 먹는 데 집중하세요. 하지만 견딜 수 있는 것이 초콜릿 푸딩뿐이라면요? 메뉴에 초콜릿 푸딩을 추가해보세요! 음식은 암과의 싸움에서 미미한 역할처럼 보일 수 있지만 에너지를 유지하는 데 중요하며 치료를 견디고 완료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Katherine Pett는 영양 생화학 및 전염병학 석사 학위를 취득한 등록 영양사입니다. 그녀는 웹사이트를 운영하고 있다 영양 웡크 , 고품질 영양 과학 뉴스, 의견 및 대화형 콘텐츠를 제공하는 것이 목표입니다.
