과민성 대장 증후군이 있는 사람이라면 누구나 알고 있듯이 가장 가까운 화장실이 어디에 있는지 끊임없이 걱정하면 인생이 심각하게 짜증납니다. '과민성대장증후군은 변비나 설사와 관련될 수도 있고, 변비와 설사를 번갈아 가며 나타날 수도 있는 증상들의 집합체'라고 합니다. 니틴 쿠마르 체중 관리 의사이자 위장병 전문의인 M.D.는 SelfGrowth에 말합니다. IBS가 있는 경우 복통과 팽만감(특히 복부 주변)을 경험할 수도 있다고 그는 설명합니다. IBS의 증상은 만성적이지만 다행히도 증상이 있더라도 항상 또는 매일 증상이 나타나는 것은 아닙니다.
의사들은 IBS의 원인이 무엇인지 확신하지 못하지만 무엇이 도움이 될 수 있는지 알고 있습니다. Kumar는 '가장 좋은 점은 증상이 발생하지 않도록 식단을 관리하는 것'이라고 말합니다. 하지만 IBS는 매우 개별적입니다. 그것은 당신에게 가장 적합한 것이 무엇인지 알아보기 위해 실험하는 것입니다. '모든 사람의 소화관은 다릅니다. IBS에 관해서는 몇 가지 일반적인 지침이 있지만 사람마다 음식에 대한 내성이 다릅니다.' 로렌 해리스-핀커스 , M.S., R.D.N., Nutrition Starring You의 소유주가 SelfGrowth에 말합니다. 그러나 두 전문가는 IBS 환자가 저FODMAP 식단을 따르면 성공할 수 있다고 말합니다.
FODMAP은 발효성 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올을 의미합니다. 일반적으로 말하면, 이러한 음식은 많은 사람들의 신체가 소화하기 힘든 음식입니다. 우리는 소화, 비타민 대사 및 면역 기능을 돕는 다양한 건강한 박테리아를 가지고 있으며 FODMAP 발효에서 에너지를 얻습니다.' FODMAP 전문가 Laura Manning, R.D., The Mount Sinai Hospital 위장병학과 임상 영양 코디네이터, 이전 기사에서 SelfGrowth에게 말했습니다. 그거 좋은 일이군요, 그렇죠? 항상 그런 것은 아닙니다. 어떤 사람들에게는 발효 과정에서 다량의 가스가 생성되어 장이 늘어나 복부 팽만감과 통증을 유발할 수 있습니다. 장으로 물이 이동하여 불쾌한 설사가 발생합니다. 그리고 물과 가스가 있을 때 둘 다 발생하면 장 운동성을 변화시켜 결국 변비가 발생하게 된다고 매닝은 말했습니다. 이는 IBS의 특징적인 증상이므로 다음과 같은 FODMAP 함량이 높은 음식을 피하면 소화 시스템을 길들이는 데 도움이 될 수 있습니다.
1. 케일 및 기타 십자화과 야채여기에는 라피노스(raffinose)라고 불리는 소화되지 않는 설탕이 포함되어 있습니다. 신체는 소화되지 않는 설탕을 처리할 수 없으므로, 특히 생으로 먹는 사람은 불편함을 겪을 수 있습니다. 그러나 IBS 환자의 경우 이러한 증상이 과장되어 당황스러운 변비 또는 설사 기반 에피소드를 유발할 수 있다고 Kumar는 설명합니다. 그리고 IBS에 대해 이야기하기 어렵게 만드는 것은 바로 그러한 종류의 에피소드입니다.
2. 무설탕 감미료IBS를 앓고 있다면 기본적으로 -ol로 끝나는 모든 감미료는 폴리올이므로 회의적일 가치가 있다는 것을 알아야 합니다. 여기에는 소르비톨, 자일리톨, 만니톨 등이 포함됩니다. Kumar는 '이것들은 신체가 잘 소화하지 못하기 때문에 IBS 증상을 유발할 수 있는 당 알코올입니다.'라고 말합니다. 여러분이 먹는 음식의 성분 목록을 확인하여 이러한 성분을 피하거나 '무설탕'과 같은 라벨을 찾아보세요.
3. 콩과 렌즈콩
이 콩류는 맛있지만 IBS 증상을 유발할 수 있는 소화되지 않는 당인 올리고당을 함유하고 있습니다. 신체가 이러한 물질을 만나 분해하려고 시도하면 IBS가 없는 사람도 가스가 차고 부풀어 오르게 될 수 있다고 Harris-Pincus는 말합니다. IBS 환자의 경우 화장실에 수갑을 채우는 듯한 느낌을 주는 에피소드를 촉발할 수 있습니다.
4. 유제품'유제품에 함유된 유당은 이당류이므로 흡수하기 어려울 수 있습니다.'라고 Kumar는 말합니다. 안녕, 복부팽만감, 가스, 설사, 변비, 너무 반가워요. 그러나 담당 의사나 등록 영양사는 식단에서 어느 정도 공간을 차지할 수 있는 유제품이 포함되지 않은 대안을 많이 제안할 수 있습니다. Harris-Pincus는 체다 치즈와 같이 다른 종류보다 유당 함량이 낮은 특정 유형의 유제품도 있다고 말합니다.
5. 씨가 있는 과일불행하게도 사과, 망고, 체리, 자두, 복숭아와 같은 간식은 단당류인 과당 함량이 높은 경우가 많다고 Harris-Pincus는 말합니다. 또한, 고과당 옥수수 시럽, 꿀, 용설란과 같은 음식도 피하고 싶을 수도 있습니다. 왜냐하면 이들에도 과당이 포함되어 있어 IBS가 추악한 모습을 보일 수 있기 때문입니다.
6. 밀, 호밀, 양파, 아스파라거스, 마늘
Harris-Pincus는 '이들은 [IBS 환자에게] 정말 큰 범죄자가 될 수 있습니다'라고 말합니다. 비록 단맛은 나지 않지만 과당과 관련된 과당이 함유되어 있습니다.
절망하지 마세요! IBS가 있는 모든 사람이 모든 FODMAP 식품에 똑같이 민감한 것은 아닙니다. 그리고 이들 모두에 문제가 있더라도 과민성 대장에 좋은 대안이 많이 있습니다.우리는 그것이 겉보기에 완전한 목록이라는 것을 알고 있지만, 그 목록에 있는 모든 것을 반드시 피할 필요는 없습니다. 의사나 등록 영양사와 IBS를 다룰 때 그들은 제거 다이어트를 하게 한 다음 생활에 다양한 음식을 다시 도입하여 이를 어떻게 처리하는지 확인할 것입니다. 그러나 일반적으로 낮은 FODMAP 식품은 IBS 환자에게 적합할 수 있습니다(단, IBS가 주로 변비로 나타나는 사람들은 복부 팽만감을 처리할 수 있다면 실제로 높은 FODMAP 식품으로 성공할 수 있다고 Kumar는 말합니다).
낮은 FODMAP 식품이 무엇인지 알아내는 데 도움이 되는 많은 자료가 있습니다. 모나쉬 대학교 FODMAP 분야의 선도적인 연구자인 Kumar의 사이트 . 일단 둘러보면 IBS 환자가 귀리, 퀴노아, 글루텐 프리 빵과 파스타, 바나나, 포도, 가지, 감자, 피망, 코티지 치즈, 살코기 등을 먹을 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 아몬드나 땅콩 같은 견과류 등. 요점은 IBS가 있더라도 소화 시스템에 큰 피해를 주지 않는 다양하고 영양이 풍부한 식단을 섭취할 수 있다는 것입니다.
또한 프로바이오틱스 보충제를 식단에 포함시키는 방법에 대해 신뢰할 수 있는 의료 전문가와 상담하세요. 프로바이오틱스는 장 건강을 향상시킬 수 있는 '좋은' 박테리아라고 Harris-Pincus는 말합니다. '프로바이오틱스에는 다양한 종류가 있고 연구가 매우 초기 단계이지만 IBS가 있는 경우 이를 고려해 볼 수도 있습니다.'라고 그녀는 설명합니다.
사진 크레디트: Karin Lau / 게티 이미지
