건강에 좋다고 생각해서 수년 동안 먹어온 요구르트가 있나요? 에 발표된 연구 영양 및 영양학 아카데미 저널 요거트를 먹는 것은 우리의 전반적인 건강에 큰 차이가 없다고 말합니다.
거의 4년 동안 4,000명이 넘는 스페인 성인을 추적한 결과, 연구자들은 다음과 같이 결정했습니다. 기사에 따르면 정기적으로 요구르트를 섭취하는 것은 건강 관련 삶의 질 향상과 관련이 없는 것으로 나타났습니다. 물론 상충되는 건강 보고서는 새로운 것이 아니지만 이번 보고서는 특히 미친 것 같습니다. 요구르트가 실제로 우리 건강에 그렇게 최소한의 영향을 미칠 수 있습니까?
칼슘, 프로바이오틱스, 당뇨병 디스크 감소는 어떻습니까? 가서 요구르트 컵을 모두 창밖으로 내던지기 전에 영양사가 뉴스에 대해 말한 내용을 들어보세요.
우선 본 연구에서는 요구르트 섭취에 대한 삶의 질에 대한 '개인의 인식'____을 측정하였다. 이 연구는 시간이 지남에 따라 실제 골밀도를 측정하지 않으며 요구르트 섭취가 개인의 장내 세균총에 미치는 프로바이오틱스 효과를 측정하지도 않는다고 등록 영양사이자 창립자인 Vashti Verbowski는 말합니다. 주방 영양사 . 이 연구가 우리에게 말해주는 것은 요구르트 섭취가 사람의 건강에 영향을 미치지 않는다는 것입니다. 인지된 삶의 질.
요거트의 종류는 또 다른 중요한 변수입니다. 연구자들은 요거트가 가득 찬지 아니면 지방이 감소했는지, 단맛이 없는지, 무가당인지에 초점을 맞췄습니다. 설탕 함량은 이 연구가 이전의 일부 연구 결과와 반대되는 것처럼 보이는 이유일 수 있습니다. 연구원들은 보고서에서 설탕이 함유된 요구르트와 무설탕 요구르트를 별도로 평가할 수 없다고 밝혔습니다. 따라서 요구르트와 관련된 모든 건강 관련 주장은 첨가된 설탕이 건강에 해로운 영향을 미치는 것을 설명해야 합니다. 꽤 큰 차이가 있죠?
이제 설탕 함량이 고려되지 않았다는 사실을 고려하면 결과는 실제로 그렇게 놀라운 것은 아닙니다. 식료품점에서 구입할 수 있는 대부분의 요구르트는 향이 첨가되어 있습니다. 즉, 설탕 및/또는 인공 감미료가 많이 함유되어 있다고 영양사이자 창립자인 Cassie Bjork는 말합니다. 건강한 단순 생활 . 이러한 첨가제는 장내 나쁜 박테리아의 먹이가 되어 기본적으로 프로바이오틱스의 이점을 무효화합니다.
그렇다면 여기서 결론은 무엇입니까? 우리는 모닝콜 소리를 크고 분명하게 듣습니다. 맛을 낸 요거트(초콜릿과 카라멜 토핑을 보고 있습니다), 우리가 먹기로 되어 있는 평범한(단백질과 프로바이오틱스로 가득 찬) 톡 쏘는 버전을 위한 것입니다. 게다가 무가당 코코넛, 망고, 시나몬 사운드 같은 토핑을 직접 만들지 마세요. 그래서 설탕물보다 훨씬 낫죠?
사진 크레디트: Michael Maes/Getty
