중국식 테이크아웃 주문은 쉽습니다. 건강한 중국식 테이크아웃을 주문하려면 좀 더 생각이 필요합니다. 그러나 좋아하는 중국 식당에서 가장 건강에 좋은 음식을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 안녕하세요, 그것은 주문의 전체 목적을 무너뜨리는 것입니다. 그래서 우리는 당신을 위해 건강한 중국 음식 옵션 치트 시트를 준비했습니다. 우리는 영양사에게 메뉴가 막 나왔을 때 어떻게 메뉴를 탐색하는지 물었습니다. 안 돼요 그 사람들 오늘 밤에 요리할 거야. 우리가 계속해서 들었던 주제는 무엇입니까? 나트륨이 지나치게 많은 소스를 조심하세요. 찐 것이 튀긴 것보다 더 건강하고(duh) 야채를 많이 곁들입니다.
당신이 좋아하는 요리가 이 목록에 없으면 어떻게 되나요? 글쎄, 그것에 대해 생각하는 몇 가지 방법이 있습니다. 순전히 편리함을 위해 주문하고 가능한 가장 건강한 선택을 하기로 결정했다면 이 조언을 목표 달성을 위한 가이드로 사용하세요. 특히 뭔가가 너무 먹고 싶어서 주문한다면… 주문하고, 마음껏 즐기고, 죄책감을 느끼며 시간을 낭비하지 마세요.
이 17가지 건강한 중국 음식 옵션은 등록된 영양사가 스스로 주문한 것이며, 우리는 그것들을 보는 것만으로도 배가 고프다는 것을 인정해야 합니다. 이 목록을 통해 다음 테이크아웃 주문에 영감을 받아 보세요. 누가 알겠는가, 당신이 좋아하는 새로운 것을 발견할 수도 있을 것이다.
1. 검은콩 소스를 곁들인 새우와 야채
'새우에서 지방이 적은 단백질을 얻고 야채에서 많은 항산화제, 섬유질, 심지어 약간의 물도 얻을 수 있습니다.'라고 M.S., R.D., C.D.N.이자 창립자인 Keri Glassman은 말합니다. 영양가 있는 생활 뉴욕에서. 그녀는 항상 소스를 따로 주문하기 때문에 소스 양을 조절할 수 있습니다.
2. 쇠고기와 브로콜리
이 고전적인 요리는 포만감으로 엄지손가락을 치켜세웁니다. '저는 현미를 곁들인 쇠고기와 브로콜리를 좋아합니다'라고 말합니다. 레베카 스크리치필드, R.D. '포만감을 느끼기 위해 쇠고기를 너무 많이 먹을 필요는 없습니다.' 닭고기와 브로콜리도 좋은 선택입니다.
3. 혼합 야채
야채가 목록에 포함되었다는 사실에 아마 놀라지 않으실 것입니다. 패트리샤 배넌(Patricia Bannan), M.S., R.D. , 찐 야채나 살짝 볶은 야채를 사이드로 주문할 것을 권장합니다. 많을수록 좋습니다.
4. 추가의 채소
별도의 요리를 주문하는 대신 레스토랑에서 현재 주문에 추가 야채를 추가해 주는지 확인하세요. '모든 요리에 브로콜리, 당근, 완두콩을 추가로 요청하세요'라고 제안합니다. Sarah-Jane Bedwell, R.D., L.D.N. '이것은 일반적으로 아시아 레스토랑에서 준비하는 세 가지 야채입니다.' 이 전술은 그녀가 접시를 채우기 위해 가장 좋아하는 전술 중 하나입니다.
5. 무슈 야채
Maxine C. Yeung, 공인 영양사, 개인 트레이너, 웰니스 코치이자 웰니스 휘스크 는 일반적으로 호이신 소스와 포장용 얇은 팬케이크와 함께 제공되는 이 요리를 주문하는 것을 좋아합니다. '이 요리는 대부분의 야채입니다. 잘게 썬 계란과 양배추, 버섯, 당근, 마름, 죽순, 때로는 캐슈와 같은 야채를 섞고 파, 생강, 마늘로 맛을 냅니다'라고 그녀는 덧붙입니다. 팬케이크 수를 제한하거나 랩 대신 양상추를 사용한다면 탄수화물을 섭취하세요.'
6. 무슈치킨
Glassman은 그것이 제공하는 저지방 단백질을 위해 닭고기 버전을 선택합니다. '하지만 반드시 가벼운 소스를 요청하세요'라고 그녀는 말합니다. '나트륨과 (건강에 해로운!) 지방 함량이 높을 가능성이 높습니다.' Yeung은 또한 호이신이 불필요한 설탕을 첨가한다고 지적합니다.
7. 무엇이든 찐 것
Scritchfield는 '저는 보통 소스를 곁들인 찜 요리를 주문합니다'라고 말합니다. '찜은 요리의 기름을 줄이는 데 도움이 되어 칼로리가 더 가벼워지고 소화하기가 더 쉬워집니다. 대부분의 요리를 쪄서 먹을 수 있습니다.' 이것은 야채, 저지방 단백질, 쌀 등에 효과가 있습니다.
8. 작은 수프
국물로 만든 수프를 먼저 먹으면 나중에 덜 먹는 데 도움이 될 수 있다고 설명합니다. 알리사 럼지, R.D. 그녀는 뜨겁고 신 수프를 선호하고 Bedwell은 완탕을 선호합니다. 케리 간스, R.D., 항상 계란탕을 주문해요. '한 컵 제공량은 66칼로리에 불과하므로 레스토랑에서 제공하는 양이 더 많더라도 칼로리는 여전히 유지됩니다. 또한 1컵 제공량당 약 3g의 단백질과 1g의 섬유질을 제공합니다.' 나트륨 함량이 높기 때문에 섭취량을 주의 깊게 관찰하려는 경우 명심해야 할 사항입니다.
9. 무구가이판
야채를 많이 곁들인 앙트레는 항상 좋은 선택이라고 Rumsey는 말합니다. '무구가이팬'은 일반적으로 닭고기를 버섯과 기타 야채와 함께 볶은 요리로 가벼운 소스만으로 균형잡힌 식사를 제공합니다. 야채가 많이 들어있어서 그냥 나중에 생각나는 것이 아니라 식사의 주요 부분이 됩니다.' 이것도 Bedwell's가 가장 좋아하는 메뉴입니다. '닭고기, 버섯, 기타 혼합 채소가 들어 있어 풍미가 풍부하고 기름기가 적으며 다른 요리만큼 설탕과 지방 함량이 높지 않습니다.'
10. 마늘 소스를 곁들인 중국 가지
'저는 매콤한 마늘 소스를 곁들인 중국 가지를 좋아해요. 다 야채거든요! 가지 외에도 일반적으로 브로콜리도 함께 제공됩니다.'라고 Scritchfield는 말합니다.
11. 만두찜
'애피타이저를 원한다면 튀기지 않고 찐 야채 만두를 선택하세요'라고 Gans는 말합니다. 이것을 냄비 스티커로 인식할 수도 있습니다. 어느 쪽이든 기름에 튀기지 않으면 최고 점수를 받습니다. 그리고 야채가 가득 들어있어요.
12. 현미밥과 스크램블 에그
Scritchfield에서는 간단하고 건강에 좋은 볶음밥을 맛볼 수 있습니다. 현미를 주문하고 옆에 스크램블 에그를 달라고 하세요. '대부분의 테이크아웃 업체에는 볶음밥에 들어갈 계란이 있고 기꺼이 계란을 얹어 주곤 합니다.'라고 그녀는 설명합니다. '현미는 백미에 비해 혈당 지수가 낮아 인슐린 급증을 줄이는 데 도움이 됩니다.'
13. 새우 또는 두부 앙트레
Gans 자신은 일반적으로 브로콜리와 마늘 소스를 선호하지만 '고급 레스토랑이라면 새우를 선택할 수도 있습니다'라고 그녀는 말합니다. Bedwell은 찐 새우가 식사에 지방이 적은 단백질을 첨가하는 좋은 방법이라고 덧붙입니다. 채식주의자라면 대신 구운 두부를 추천합니다.
14. 쿵파오치킨
향신료를 가져 오십시오. 탕수육, 참깨치킨, 초장군치킨 대신 쿵파오치킨을 주문하라고 베드웰은 말합니다. '야채가 듬뿍 들어있어요. 치킨은 빼고!'
15. 부처님의 기쁨
'채식 식사를 하고 싶다면 Buddah's Delight를 선택하겠습니다. 왜냐하면 주로 찐 야채에 단백질을 위한 약간의 두부를 곁들인 풍미 가득한 요리이기 때문입니다.'라고 Bedwell은 말합니다. 이것은 Rumsey가 개인적으로 가장 좋아하는 것이기도 합니다.
16. 치킨 양상추 랩
Glassman은 이것을 '채소와 단백질을 모두 하나로 섭취하기 위한 확실한 선택'이라고 부릅니다. 게다가 만들고 먹는 것도 재미있습니다.
17. 사이드 소스
이 팁이 계속해서 나타났습니다. Rumsey는 '옆으로 치우면 먹는 양을 더 잘 조절할 수 있습니다'라고 말합니다. '저는 원래 소스를 두세 숟갈 정도 떠서 저염간장과 섞어 먹는 경우가 많아요.' Bannan은 '비교를 위해 저염 간장 1테이블스푼에는 하루 섭취량의 22%에 해당하는 나트륨이 들어 있고, 일반 간장 1테이블스푼에는 하루 섭취량의 약 38%에 해당하는 나트륨이 함유되어 있습니다'라고 덧붙였습니다.
