오트밀은 건강에 좋은 아침 식사의 주요 식품이지만 우리의 식단을 방해할 수도 있습니다. 우리 친구들은 유뷰티 특종을 가지고 ...
가을이 코앞으로 다가온 지금, 여러분은 이미 포근한 캐시미어 스웨터를 입고 몸을 웅크려 뜨겁고 푸짐한 오트밀 한 그릇으로 아침의 추위를 물리치는 꿈을 꾸고 있을 것입니다.
그리고 아마도 당신은 건강한 음식을 선택한 것에 대해 큰 격려를 보내게 될 것입니다. 아침 지방이 가득한 머핀이나 버터 바른 베이글을 먹기보다는 오트밀과 같은 옵션을 선택하세요. 결국, 오트밀은 수년 동안 건강에 좋은 음식으로 여겨져 왔으며 그럴 만한 이유가 있습니다. 오트밀에는 수용성 섬유질이 풍부하여 '나쁜' 콜레스테롤인 저밀도 지질단백질(LDL)을 감소시킵니다. 실제로 조리된 오트밀 1 1/2컵을 섭취하면 6g의 섬유질을 얻을 수 있습니다. 오트밀은 소화하는 데 시간이 걸리고 혈당이 급등하는 것을 방지하기 때문에 당뇨병 환자에게도 좋으며, 포만감을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 종종 영양학자들이 체중 감량을 위해 권장합니다.
문제는 어떤 사람들은 오트밀의 맛을 좋아하지 않지만 그것이 자신에게 좋다는 것을 알기 때문에 스스로 먹게 된다는 것입니다. 그리고 그것은 역효과를 낳을 수 있습니다. 맛을 더 좋게 만들기 위해 그들은 종종 설탕을 쌓거나 심지어 맥도날드와 같은 패스트푸드 체인점에서 설탕과 첨가물로 가득 차 있음에도 불구하고 오트밀을 집어 들고 아침 식사의 필수품인 건강 받침대를 바로 떨어뜨립니다.
하나로 공부하다 , 1,000명의 사람들에게 3개월 동안 매일 아침 식사로 오트밀을 먹는 것을 포함하여 세 가지 작은 행동 변화를 따르도록 요청했습니다. 놀랍게도 오트밀을 먹는 사람들은 얻은 무게. 그래서 공부하는 작가 브라이언 완싱크 , 박사, 저자 무의미한 식습관: 우리가 생각하는 것보다 더 많이 먹는 이유 이유를 알고 싶었습니다. 밝혀진 바에 따르면, 오트밀을 먹는 사람들은 아침 오트밀에 설탕을 첨가하거나, 권장 섭취량인 반 컵을 훨씬 초과하여 먹거나, 오전 중간 간식 형태로 추가 칼로리를 보상받기 때문에 체중이 더 늘었습니다.
즉, 그들은 '인스턴트 오트밀'이라고 말할 수 있는 것보다 더 빨리 오트밀 섭취의 건강상의 이점을 취소하는 데 성공했습니다.
Wansink는 '오트밀에는 건강상의 후광이 있습니다'라고 말합니다. '결과적으로 사람들은 그것이 실제보다 훨씬 더 건강하다고 생각합니다. 설탕을 너무 많이 넣어 먹으면 칼로리가 높아진다. 너무 많이 먹는 것도 마찬가지다.'
완싱크는 '오트밀의 맛이 별로 마음에 들지 않으면 흑설탕을 많이 넣어서 조금 만드는 등 다른 보완책을 찾게 되기 때문에 먹는 목적에 어긋난다'고 덧붙였다. 더 맛있음. 하지만 오트밀에 좋은 재료를 넣어서 질감을 변화시키면서 그렇게 할 수도 있습니다.'
연구: 아침 식사를 거르는 것은 건강 위험과 관련이 있습니다
해결책: 소량의 말린 과일, 얇게 썬 아몬드 또는 호두, 또는 계피와 같은 향긋한 향신료를 사용하여 건강한 방식으로 단맛이나 질감을 추가하여 지루한 오트밀을 변형시킵니다.
아니면 모두 건너뛰세요. 그 밖에도 건강에 좋은 아침 식사 옵션이 많이 있습니다.
2019년 12월
