최고의 수박 선택 가이드(추가: 레시피 및 팁!)

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7월은 전국 수박의 달입니다. 테네시산 350파운드 수박이든 평균 15파운드 수박이든 우리는 수박을 좋아합니다.

하지만 수박을 사다가 집에 와서 잘라서 보니 덜 익고 달지 않은 것을 알게 되면 정말 실망스러울 수 있습니다. 덜 익고 가루 같은 질감의 수박을 구입하지 않으려면 다음 세 가지 간단한 단계를 따르세요.



    무겁게 느껴지는지 살펴보세요.수박을 들어 올려서 얼마나 무거운지 확인해보세요. 잘 익은 수박은 크기에 비해 무겁게 느껴져야 합니다.그 자리를 찾아보세요.수박에는 땅바닥에 쉬는 자리가 있습니다. 수박이 익으면 이 부분이 크림색 노란색으로 보일 것입니다.탭하세요.수박의 아랫부분을 세게 쳐주세요. 깊고 속이 빈 소리가 나면 사용하는 것이 좋습니다. 둔한 소리가 나면 멜론이 덜 익었거나 너무 익은 것일 가능성이 높습니다.

잘 익은 수박 고르는 방법을 알았으니 이제 고급 코스로 넘어가 볼까요! 아마도 식료품점이나 농산물 시장에서 발견한 새로운 품종에 대해 궁금했을 것입니다. 재미있는 품종은 다음과 같습니다:

문자 l이 있는 자동차
    황금 난쟁이:살짝 달콤하고 상큼한 멜론, 전통 수박의 미니 버전입니다. 보통 무게는 약 3파운드이며 껍질은 익으면 아름다운 황금빛 노란색으로 변합니다.노란색 진홍색:이 품종은 전통적인 멜론보다 약간 더 달콤하고 꿀 같은 맛이 납니다. 겉은 일반 수박처럼 보이지만 속은 진한 황금색을 띕니다.달과 별:이 품종은 짙은 녹색 껍질에 노란색 얼룩 무늬가 있어서 붙여진 이름입니다. 일반적으로 무게는 약 25파운드이며 0.5달러 크기의 달 반점 몇 개와 작은 별 반점이 많이 있습니다. 과육은 짙은 붉은색을 띠고 강하고 달콤한 맛이 납니다.

편의를 위해 씨가 없는 것을 선택할지, 그냥 뱉어내는 재미를 위해 씨가 있는 것을 선택할지는 귀하에게 달려 있습니다. 하지만 씨앗 뿌리기 대회를 열기로 결정했다면 1995년 텍사스의 복숭아와 멜론 페스티벌에서 75피트 2인치의 씨앗을 뿌린 기록을 깨뜨릴 수 있는지 확인해 보세요!

박제 동물 이름

이번 여름에 수박을 더욱 다양하게 즐기고 싶다면 다음 창의적인 요리법 중 하나를 시도해 보세요.



죽은 태아로 채워진 수박 블록: 완벽한 여름 스타터인 이 한입 크기 블록은 짭짤하고 크림 같은 페타 치즈와 즙이 많고 달콤한 멜론의 입맛을 즐겁게 해주는 콤보입니다.

수박 소스 : 구운 닭고기나 생선의 토핑으로 사용하거나, 칩을 곁들여 직접 얹어 먹어도 수박과 민트, 오이 등 여름의 맛을 결합한 상큼한 살사로 만족스러울 것입니다.

새우와 수박 프라이팬 : 가벼운 여름 저녁 식사를 찾고 있다면 이 요리가 당신을 위한 것입니다. 새우를 샬롯과 함께 볶은 다음 딜과 민트를 뿌린 다음 마지막으로 오이와 수박을 버무려 가볍지만 포만감을 주는 요리입니다.



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이미지 출처: 밀란 제렘스키