오트밀은 포만감이 있고, 준비가 빠르며, 내용물이 꽉 차 있어 아침 식사의 필수 식품입니다. 섬유 그리고 다른 영양소. 문제는 아침마다 똑같은 음식을 먹으면 조금 지루해질 수 있다는 것입니다. 결국, 더 많은 것을 원하기 전에 숟가락으로 떠서 넣을 수 있는 땅콩 버터나 꿀은 너무 많습니다.
그러나 실제로 귀리를 침대에서 일어나서 즐길 수 있는 것으로 레벨업할 수 있는 방법은 많이 있습니다. 그리고 이를 완료하기 위해 많은 작업을 수행할 필요도 없습니다. 기존의 첨가물을 교체하고, 새로운 맛 콤보를 실험하고, 다양한 요리 기술을 시도함으로써 그릇에 새로운 생명을 불어넣는 것이 가능합니다. 아래 제안 사항을 시험해 보시면 곧 오트밀 열풍에 다시 뛰어들게 될 것이라고 약속드립니다.
1. 귀리를 굽습니다.
항상 스토브 상단 경로로 갈 필요는 없습니다. 제시 셰이퍼, RDN 덴버에 거주하는 공인 영양사인 그녀는 오븐에 음식을 넣고 캐서롤 접시에 담아 다양한 질감을 만들어냅니다. 구운 오트밀은 오트밀 한 그릇과 아침 식사 바 사이의 교차점이라고 Shafer는 SelfGrowth에 말합니다.
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명심하세요: 천천히 익히는 스틸 컷이나 인스턴트 옵션 대신 압연 귀리나 옛날 방식의 귀리를 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 열에 더 잘 견디기 때문입니다. Shafer는 원하는 우유, 메이플 시럽, 치아 씨드, 베리, 베이킹 파우더, 계피, 바닐라 추출물을 섞은 다음 사과처럼 바삭바삭한 질감이 될 때까지 요리할 것을 제안합니다. 상단은 황금빛 갈색이고 중앙은 끈적끈적합니다. 결과적인 질감은 재가열에 적합하므로 일주일 내내 먹을 수 있는 큰 배치를 만들 수 있다고 그녀는 설명합니다.
2. 귀리를 차로 끓여보세요.
얼 그레이나 말차 등 좋아하는 품종을 끓여서 귀리와 섞으세요. 결과는? 밋밋한 그릇에 풍미를 더하는 빠른 방법. 바삭한 식감을 원한다면 말린 크랜베리나 그래놀라도 추가할 수 있습니다.
3. 냉동 과일을 올려 마무리합니다.
달콤하고 상쾌한 맛을 원하시면 블루베리, 망고, 복숭아, 딸기와 같은 냉동 주요 식품을 봉지에서 꺼낸 오트밀에 넣으세요. 먼저 해동할 필요가 없습니다. 열로 인해 완벽하게 부드러워질 것입니다. 보너스: 아침 식사를 위해 신선한 농산물을 준비할 필요가 없습니다. 누가 그럴 시간이 있겠습니까?
4. 양념장을 습격하세요.
일반 오트밀은 빈 캔버스이므로 다양한 옵션이 작동합니다. 달콤한 맛을 내기 위해 계피나 생강을 뿌리고 풍미 있는 루트를 택한다면 베이글 시즈닝이나 카레 가루를 뿌립니다. 한 두 꼬집이면 요리를 업그레이드하는 데 큰 도움이 될 수 있으며 단 몇 초 밖에 걸리지 않습니다.
5. 치즈를 갈아주세요.
재미있는 오트밀 한 그릇이 꼭 달콤할 필요는 없습니다. 고소한 맛을 좋아한다면 오트밀을 다음과 같이 준비하세요. 리조또 파마산 치즈나 아시아고 치즈를 갈아서 크리미하고 고소한 향을 냅니다. 곡물의 맛을 유지하기 위해 매주 다양한 종류의 치즈(예: 그뤼에르 또는 체다 치즈)를 시험해 볼 수도 있습니다.
6. 푸짐한 야채를 섞으세요.
더 맛있는 오트밀 아이디어를 원하시면 애호박, 당근, 브로콜리 등 구운 농산물이나 냉장고에 남은 음식을 모두 섞어보세요. 사만다 카세티(Samantha Cassetty), MS, RD NYC에 거주하는 공인 영양사인 SelfGrowth가 알려드립니다. 이것은 아침, 점심 또는 저녁 식사에 효과가 있는 곡물에 풍성함을 더해준다고 Casstty는 말합니다. 게다가 이는 빠르고 쉬운 방법입니다. 야채를 더 많이 먹어라 , 이는 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 접시를 뒤흔들 수도 있습니다. 야채는 믿을 수 없을 정도로 영양이 풍부하다고 Shafer는 말합니다. 필수 비타민, 미네랄 등이 다량 함유되어 있습니다. 항산화제 , 및 섬유.
7. 요구르트를 넣고 저어주세요.
귀리와 요구르트의 조합은 정말 크림 같은 일관성을 제공할 것이라고 Cassetty는 말합니다. 특히 추가 기능을 계획하고 있다면 일반 맛을 선택할 수도 있지만, 특히 더 달콤한 향을 좋아한다면 딸기 맛이나 바닐라 맛 옵션도 효과가 있습니다.
이 콤보에는 풍성한 영양 혜택도 포함되어 있습니다. 귀리 반컵에는 약 5g의 단백질이 들어있습니다. 그릭 요거트 그러면 식사량을 4배 이상 늘릴 수 있습니다. 전문가들은 일반적으로 풍성한 아침 식사를 위해 최소 20g을 촬영할 것을 권장하므로 이것이 목표에 도달하는 데 도움이 될 것이라고 Cassetty는 말합니다.
8. 그 위에 계란을 올려주세요.
Cassetti는 계란이 너무 쉽거나, 수란이 있거나, 삶은 것이든 간에 계란이 오트밀에 풍미와 질감(단백질 5~8g 추가)을 더할 수 있다고 말합니다. 곡물 위로 흘러나오는 노른자는 풍부하고 버터 같은 맛을 선사합니다.
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9. 견과류도 잊지 마세요.
아몬드, 캐슈, 피스타치오를 집어서 오트밀에 뿌려 바삭한 식감을 느껴보세요. (더 욕심이 난다면 미리 구워서 캐러멜 맛을 더할 수 있습니다.) Cassetty는 포만감을 높이고 음식이 소화관을 통해 계속 이동하는 데 도움이 되는 건강한 지방과 섬유질을 섭취하게 될 것이라고 말합니다.
10. 칠리 크리스피를 뿌립니다.
약간의 열은 확실히 식사의 맛을 높여줄 수 있으며 칠리 크리스피는 이를 추가하는 빠른 방법입니다. 바삭바삭하고 짭짤한 오일 기반 조미료는 곡물의 중성 기반과 맛있게 짝을 이룹니다. 거기에는 수많은 종류의 소스도 있습니다. 일부는 더 달콤한 향이 나고 다른 일부는 마늘 향이 더 강하기 때문에 다시는 귀리가 지루해지지 않을 것입니다.
