단 음식을 먹은 후 배가 아프거나 무기력함을 느낀 적이 있습니까? 같은. 하지만 이는 귀하가 설탕에 알레르기가 있거나 다른 일이 일어나고 있음을 의미할 수 있습니까? 많은 경우, 과자를 먹은 후 형편없는 느낌은 실제로는 설탕 숙취 설탕을 많이 먹으면 이런 일이 일어납니다. 설탕 과부하로 인해 혈당이 급등한 다음 충돌하고 화상을 입을 수 있습니다. 실제 설탕 알레르기가 있는 경우는 극히 드물지만 일부 사람들은 소량의 달콤한 음식에도 매우 민감할 수 있습니다.
높은 설탕 섭취를 참지 못하는 사람들이 있는데, 타냐 프레리히(Tanya Freirich), MS, RDN, SelfGrowth를 알려줍니다. 종종 사람들은 설탕 '높음'과 반응성 '낮음'으로 인해 두통과 기타 증상을 겪게 됩니다. 하지만 이것이 반드시 알레르기인 것은 아니며 이에 대해서는 잠시 후에 살펴보겠습니다.
설탕 섭취에 관해 이야기할 때 기억해야 할 중요한 점은 다음과 같습니다. 자연적으로 발생하는 설탕과 첨가당 . 자연적으로 발생하는 설탕에는 과일, 야채 및 많은 유제품에서 자연적으로 발견되는 설탕과 같이 본질적으로 식품의 일부이며 가공 중에 첨가되지 않는 설탕이 포함됩니다. 반면, 첨가당은 꿀, 고과당 옥수수 시럽 등 제조 과정에서 첨가되는 모든 설탕입니다.
들어보세요, 설탕은 맛있어요. 그리고 단 음식이 마음에 든다면 건강하고 균형잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다. 자연적으로 발생하든 추가되든 이는 사실입니다. 그러나 설탕을 섭취한 후 신체가 느끼는 패턴에 대해 질문이 있는 경우, 우리 몸은 과일 조각에 들어 있는 설탕과 과일에 함유된 설탕의 차이를 실제로 구분할 수 없다는 사실을 아는 것이 도움이 될 수 있습니다. 캔디바, 설탕이 많이 첨가된 많은 음식에는 신체가 혈류에서 설탕의 분해 및 흡수를 늦추는 데 도움이 될 수 있는 섬유질과 같은 특정 다른 영양소가 많지 않은 것이 사실입니다. 급격한 혈당 스파이크. 그렇기 때문에 과일을 많이 먹은 후보다 과자를 많이 먹은 후에 설탕이 더 많이 느껴지는 이유가 될 수 있습니다. 설탕에 관한 모든 것을 계속 읽을 준비가 되셨나요? 뛰어 들어 봅시다.
왜 일부 사람들은 설탕을 먹은 후 이상한 느낌을 받나요? | 설탕 알레르기와 설탕 불내증의 차이 | 설탕에 알레르기가 있는지 확인하는 방법 | 설탕 불내증과 관련된 주요 유형의 설탕 | 설탕과 관련된 증상이 있다고 생각되면 어떻게 해야 합니까?
왜 일부 사람들은 설탕을 먹은 후 이상한 느낌을 받나요?
설탕이 몸에 들어가면 혈당 수치가 상승하고 췌장에서 인슐린을 분비하여 포도당을 혈류에서 세포로 이동시키는 것을 돕습니다. 국립 당뇨병, 소화기 및 신장 질환 연구소 . 인슐린이 많이 방출되면 나중에 설탕 충돌이 발생하여 두통, 메스꺼움 또는 위장 장애를 경험할 수 있습니다. 로렌 해리스-핀커스 , M.S., RDN, 저자 모든 것이 쉬운 당뇨병 전단계 요리책 , SelfGrowth에 알려줍니다.
일부 사람들은 특히 고혈당에 걸리기 쉬운 경우 다른 사람들보다 이러한 현상을 더 심하게 경험할 수 있습니다. 고혈당증 , 이는 혈류에 과도한 포도당이 축적될 때 발생합니다. 이는 일반적으로 당뇨병이나 당뇨병 전증이 있는 사람들에게 문제가 되지만, 이러한 질환을 앓고 있으면서도 이를 인지하지 못할 수도 있으므로 주의해야 할 증상을 아는 것이 좋습니다. 고혈당의 징후로는 피로, 갈증 증가, 잦은 배뇨 , 두통, 시야 흐림 등이 있습니다.
그러나 특정 성분에 알레르기가 있거나 불내증이 있는 경우 설탕 자체에 반응이 있을 수도 있습니다.
설탕 알레르기와 설탕 불내증의 차이
누구에게나 자신에게 맞지 않거나 소화불량, 고통스러운 복부 팽만감, 경련 . 그러나 이것이 반드시 해당 음식이나 성분에 대한 진정한 알레르기가 있다는 것을 의미하는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 이 용어를 같은 의미로 사용하지만, 음식 알레르기와 음식 과민증은 서로 다른 것입니다.
음식 알레르기는 면역체계가 음식 단백질을 해로운 물질이라고 생각하여 과민반응할 때 발생하는 반응입니다. 식품 알레르기 연구 및 교육에 따르면 (FARE), 음식 알레르기의 증상은 경미한 것부터 생명을 위협하는 것까지 다양하며 다음을 포함합니다.
- 두드러기
- 복통이나 경련
- 설사
- 재채기
- 호흡 곤란
- 아나필락시스(심각하고 생명을 위협하는 알레르기 반응)
음식 과민증은 해당 음식이 무엇이든 소화하는 데 어려움이 있음을 의미합니다. 일반적으로 이는 소화 장애를 일으키며, 음식 알레르기만큼 증상이 심하지는 않지만, 메이요클리닉에서 .
특정 음식을 견딜 수 없는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 때때로 이는 신체가 음식을 분해하는 데 필요한 효소를 생산하지 못하기 때문에 발생합니다(예를 들어, 다음과 같은 경우). 유당불내증 , 우유의 설탕인 유당을 분해하는 데 필요한 효소 락타아제가 부족합니다. 때로는 과민성 대장 증후군(IBS)이나 심지어 스트레스나 불안과 같은 근본적인 건강 상태와 관련이 있는 경우도 있습니다. 메이요 클리닉 라고 .
에 따르면 미국 알레르기, 천식, 면역학 학회 , 음식 과민증의 증상은 다음과 같습니다.
- 장내 가스;
- 팽만감;
- 복통;
- 설사.
증상(설사와 복통)이 겹칠 수 있기 때문에 과민증과 알레르기를 혼동하기 쉽습니다. 그러나 가장 큰 차이점은 음식 불내증이 면역 체계 기능 장애의 결과가 아니라는 것입니다. 게다가 음식 과민증이 있는 사람들은 다음과 같은 일을 할 수도 있습니다. 문제 없이 소량의 음식을 섭취하세요 (또는 소화를 돕기 위해 무언가를 섭취할 수 있습니다.) 반면 알레르기가 있는 경우 일반적으로 음식 알레르기 항원을 가질 수 없습니다.
설탕에 알레르기가 있는지 확인하는 방법
특정 유형의 설탕에 대한 불내증은 상당히 흔하지만, 극도로 설탕에 대한 진정한 알레르기가 있는 경우는 거의 없습니다. 실제로 2018년 편집자에게 보낸 편지에 발표된 과당 유발 아나필락시스 사례는 단 한 건인 것으로 보입니다. 에서 알레르기 및 임상 면역학 저널: 실제 1.
즉, 설탕에 알레르기 반응을 보이는 사람들에 대한 보고는 제한적입니다. 대체품 . 자기 성장으로서 이전에 보고된 , 스테비아 및 당 알코올 에리스리톨은 일부 사람들에게 목이 따끔거리고 기침하는 등의 민감성 반응을 일으킬 수 있습니다. 이에 대한 연구는 드물지만 2007년 1월 알레르기 공부하다 2스테비아 식물에서 추출한 스테비오사이드와 접촉한 후 유아에게 발생하는 아나필락시스 사례 두 건을 설명합니다.
설탕 알레르기는 매우 드물어서 거의 존재하지 않지만 항체에 의해 확인될 것이라고 Freirich는 말합니다. 따라서 설탕이나 다른 음식에 알레르기 반응이 있다고 생각되면 즉시 치료를 받아야 합니다. 그런 다음 주치의나 알레르기 전문의가 알레르기 검사를 실시할 수 있습니다.
설탕 불내증과 관련된 주요 유형의 설탕
사람들은 일반적으로 모든 설탕보다는 특정 유형의 설탕을 용납하지 않습니다. 가장 흔한 것은 우유 및 기타 유제품에서 발견되는 설탕인 유당에 대한 불내증입니다. 이는 소화를 위해 이당류 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하는 데 필요한 효소 락타아제의 양이 부족하기 때문이라고 Harris-Pincus는 말합니다. (그러나 이것은 우유 알레르기와 같은 것이 아니라는 점을 기억하십시오. 이는 면역 체계가 우유의 단백질에 반응한다는 것을 의미합니다.)
락타아제가 충분하지 않으면 손상되지 않은 락토스가 가스, 팽만감, 통증 또는 설사를 유발할 수 있습니다. 이러한 설탕 불내증 증상은 맥아당(주로 맥아 및 기타 곡물에서 발견됨) 또는 자당(일반적으로 설탕으로 알려짐)에서도 발생할 수 있으며, 이들 모두는 이를 분해하는 데 필요한 해당 효소를 가지고 있다고 Harris-Pincus는 설명합니다.
그렇다면 포도당 불내증은 어떻습니까? 포도당은 단순한 설탕이며 신체의 중요한 탄수화물 기반 에너지 원입니다. 가공식품에서는 일반적으로 다른 단당과 결합하여 자당이나 유당을 형성합니다. 사람들이 포도당 불내증을 언급할 때 일반적으로 당뇨병 전증이나 제2형 당뇨병과 같이 혈당 수치가 높아지는 대사 상태를 말합니다.
설탕과 관련된 증상이 있다고 생각되면 어떻게 해야 합니까?
다시 말하지만, 설탕에 대한 알레르기 반응 사례는 극히 드물지만 일어날 수 있습니다. 무언가를 먹은 후 즉각적인 반응이 있는 경우(목이 조이는 느낌, 호흡 곤란, 피부에 발진이 있음) 발진 등), 의사나 응급실을 방문해야 합니다. 심한 경우 알레르기 반응이 빨리 해결되지 않으면 아나필락시스로 진행될 수 있습니다. 그리고 이 시점에서 자신에게 이러한 유형의 알레르기가 있는지(또는 생명을 위협하는 것인지 여부) 확실하지 않은 경우에는 주의를 기울이는 것이 더 안전합니다.
심한 경우에는 에피네프린(아나필락시스를 역전시킬 수 있는 약물)으로 치료한 다음 염증을 줄이고 반응을 억제하기 위해 스테로이드(예: 코르티손)로 치료할 수도 있습니다. 요금은 말한다 . 에피네프린은 일반적으로 무해하므로 알레르기가 얼마나 심각한지 확실하지 않더라도 사용해도 안전하다고 FARE는 설명합니다.
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알레르기 반응이 경미하다면 항히스타민제가 필요할 수도 있습니다. 거기에서 의사나 알레르기 전문의/면역학자는 피부 자극 검사를 실시하여 반응의 원인을 정확히 찾아내고 실제로 설탕이 원인인지 판단할 수 있습니다. 심각한 설탕 알레르기 진단을 받은 경우, 응급 상황에 대비해 에피네프린 자동 주사기(예: EpiPen)를 휴대해야 할 수도 있습니다.
그러나 설탕을 먹은 후 반드시 알레르기 반응과 일치하지 않는 이상한 증상이 나타나면 의료 서비스 제공자에게 연락하여 상황을 확인하는 것이 좋습니다. 고혈당 증상이 나타날 수도 있고, 식품 과민증이 있을 수도 있습니다.
출처:
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